Matériau : Le tajine est fabriqué en fonte, une matière qui offre une excellente rétention de chaleur et une conduction thermique uniforme, assurant une cuisson uniforme des aliments. La fonte conserve les aliments au chaud plus longtemps.
Fonction : Le couvercle conique unique permet à la vapeur de circuler et de se condenser, réduisant ainsi la perte d'humidité. Idéal pour la cuisson lente, les ragoûts et les braisages, en particulier pour la cuisson des viandes, des ragoûts et des céréales. Les propriétés isolantes de la fonte maintiennent les aliments au chaud pendant de longues périodes.
Compatibilité : Compatible avec de nombreuses sources de chaleur, notamment les cuisinières à gaz, à induction, électriques et vitrocéramiques. Ces ustensiles de cuisine répondent à vos besoins culinaires.
Nettoyage : Évitez de laisser tremper les pièces en fonte trop longtemps. Séchez-les soigneusement après lavage. Nettoyez-les avec un détergent doux; évitez de les rayer avec des objets durs.
Utilisations : Le plateau en bois protège vos mains et est facile à transporter. Idéal pour les ragoûts en famille, les repas de fête ou le camping en plein air. Son design vintage permet également de le servir directement à table, ajoutant une touche d'élégance à vos repas.
