Couvercle en céramique :
Ce couvercle assure une fermeture quasi hermétique de votre tajine, gardant les saveurs et l'humidité des aliments. Vous aurez des plats cuituniformément et délicieusement chaque fois.
Forme conique du couvercle :
La forme conique favorise la condensation de la vapeur qui retombe sur vos ingrédients, garantissant viandes et légumes tendres et moelleux. Les saveurs naturelles seront intensifiées.
Distribution de la chaleur :
Grâce à sa densité thermique, ce tajine en fonte d'acier répartit rapidement et homéogene la chaleur, garantissant des résultats de cuisson optimaux et évitant que vos aliments ne brûlent.
Rétention de la chaleur :
Sa capacité à conserver la chaleur vous permet d'économiser de l'énergie pendant la cuisson, et de garder vos plats chauds plus longtemps, parfait pour les repas familiaux.
Matériaux durables :
Fait en fonte d'acier, ce tajine sera un investissement pour votre cuisine, résistant à l'épreuve du temps. Il peut être transmis de génération en génération pour des moments de partage autour de la table.
